Pancar yemeği nasıl yapılır
Pancar yemeği tarifi
Malzemeler
2adet orta boy pancar
1 çay bardağı su
1 yeme kaşığı elma sirkesi
Üzerine sos için malzemeler
Bir tatlı kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
Birkaç diş sarımsak
Yoğurt
Tuz
Öncelikle söylemek isteriz ki vitamininin gitmemesi için pancarları 15 dakikadan fazla haşlamamanız gerekir. Biz pancar yemeğini vitamini yok olmaması açısından pancarların kabuğunu soymadan yapmanızı öneriyoruz. Arzu ederseniz kabuklarını soyarak da pancar yemeği tarifimizi uygulayabilirsiniz. Sizin damak zevkinize kalmış.
1. Adım: 2adet pancarı küp küp doğrayın ve bir çay bardağı kadar suda kısık ateşte haşlayın.
2. Adım: 1 yemek kaşığı elma sirkesi ilave edin.
Sosun hazırlanışı
1. Adım: Zeytinyağı, soğan ve sarımsakları bir tencerede kavurun.
2. Adım: Haşlanan pancarlara bu karışımı ve tuzu ilave edip 5 dakika daha pişirin.
3. Adım: Biraz soğuduktan sonra üzerine yoğurdu da ekleyin.
Pancar yemeğiniz hazır. 20 dakika içerisinde hem yemeğinizi yaptınız hem de sağlığınıza sağlık kattınız. Afiyet olsun…
Pancar, betalains olarak bilinen antioksidanları içerir. Antioksidan ve C vitamini deposu olmasının yanı sıra zengin vitamin ve mineral içeriğiyle de iltihaplanma ve hastalıklara karşı tam bir kalkan görevi görüyor. Pancarın uzun süre tüketilmesi DNA ve karaciğer hasarını azaltmaya yardımcı olur. Haftada 3-4 defa tüketmeye özen gösterin.
