ÖNLEM ALINMAZSA TEHLİKE BÜYÜK
Marmaris Sınırları Su Ürünleri İşletme Müdürü Mesut Güven de, "Üç yıl önce bakanlığa bilgi verildi ve Ege Üniversitesi ile alt yapı çalışması yapıldı. Fakat süreç olarak üç yıldır bir ilerleme yok. Balon balığı denizin ekolojik dengesini bozdu. Özellikle yavru kalamar, ahtapot, yumurta ve çeşitli balıkları bitirdi. İstilacı bir balık olduğu için Marmaris denizinde balık popülasyonunda ciddi azalma kaydedildi. Denizlerde bu balığın dengesini bozan başka bir canlı olmadığı için yeni nesil yavru balıklar büyüyemeden yok oluyor. Şu an tezgahlarımızda başta ahtapot ve kalamar olmak üzere balık çeşitliliğinde ciddi azalma mevcut. Balon balığı ile ilgili bir önlem alınmaz ise gelecek deniz ürünü nesilleri yok olacaktır" dedi.
30 DENEMENİN 21'İNDE RASTGELDİ
Kentte berberlik yapan amatör balıkçı Hüseyin Yıldırım, geçen pazartesi günü havanın ağarmasıyla denize açıldığını belirterek "İki mil açıkta Cennet Adası yakınlarında avlanmaya başladım. Oltama 6 kilogram ağırlığında ve 72 santim uzunluğunda balon balığı takıldı. Gün boyunca denize attığım 30 oltanın 21'inde çeşitli büyüklükte balon balığı çıktı. Ayrıca attığım paragadiler parçalandı" dedi. Geçen yıl mayıs ayında Bodrum'da ağlara takılan 5 kilo ağırlığındaki balon balığından sonra Güney Ege kıyılarında şimdiye kadar yakalanan en büyük balon balığı Marmaris'te yakalanmış oldu.
SADECE JAPONLAR TÜKETİYOR
Japonya'nın başkenti Tokyo'da devlet yetkililerin atadığı uzmanlar tarafından 5 yıl süreyle eğitilen aşçılar, 2 yıl boyunca balon balığı yemeği yapılması için pratik eğitimden geçiyor. Balığın kullanılmayan iç organları kilitli çelik kutularda özel donanımlı çöpçüler tarafından imha için belgeyle teslim alınıyor. Japonya da özellikle zengin turistlerin büyük ilgi gösterdiği yemeğin tabağı 200-350 dolar arasında satışa sunuluyor.
